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Das von den Organisatoren für die diesjährigen Ausgabe ausgewählte Thema ist die Kuh. Sie hat eine entscheidende Rolle bei der Besiedlung abgelegener Gebiete gespielt. Sie nutzt die saftigen Weiden, um hochwertige Produkte hervorzubringen, auf denen der Ruf der Region aufbaut. Ihr gebührt dieses Jahr ein Ehrenplatz, insbesondere im Rahmen einer in der Schweiz einzigartigen Wurzelskulpturen-Ausstellung sowie einer Fotoausstellung.

Die Kuh !

Ein hochfliegender Käse ...

Der Tête de Moine ist ein hochwertiges Produkt aus unserer Region, das perfekt in die Gourmetküche passt. Von der nationalen Fluggesellschaft hatte ich die ehrenvolle Aufgabe erhalten, die Menükarte einer Saison für die Passagiere der Business und First Class auf Langstreckenflügen ab der Schweiz zusammenzustellen.

Als Botschafter der Jura-Region lag es mir dabei am Herzen, die in dieser Gegend ansässigen Produzenten zu berücksichtigen, mit denen ich zusammenarbeite. So kam es, dass der Tête de Moine einen Ehrenplatz in meinen erstklassigen Menüs erhielt, die auf über 10’000 Metern Höhe über tausendmal täglich einen ganzen Sommer lang serviert wurden.

Jean-Marc Soldati
Hôtel du Cerf & Restaurant Soldati, Sonceboz-Sombeval
Pate der Veranstaltung

Ein hochfliegender Käse ...

Ehrengast: Appenzeller Käse

Dieses Jahr ist der Appenzeller Käse der Ehrengast der Veranstaltung. Erfahren Sie mehr über das würzigste Geheimnis der Schweiz und degustieren Sie die vier Sorten dieses Käses: Mild-Würzig, Kräftig-Würzig, Extra-Würzig und Edel-Würzig. Am Sonntag tritt für Sie ein Appenzeller Chor auf.

Plan & Zufahrt mit ÖV

Wir empfehlen Ihnen, mit dem ÖV anzureisen. Dank der Unterstützung unseres Partners Postauto zirkulieren zusätzliche Busse am Wochenende. Laden Sie hier den Fahrplan herunter (PDF 155 KB). Parkplätze stehen zur Verfügung, teils kostenpflichtig.

Maison de la Tête de Moine & Museum

Geführte Besichtigungen vom Abtei

Tierausstellung & Vorstellung der Käserei Le Noirmont

Zirkus & Innenbühne

Fotoausstellung „Die Kuh”

Parking

Parking für Behinderte

Käse und Regionalproduktemarkt

Kinderaktivitäten

Jura bernois Tourisme

Postauto

Haute grange (Produktebeurteilung und Käse-Bistro Exposition)

Restaurant

Wurzelnskulpturen von Jean-Pierre Froidevaux

  • Maison de la Tête de Moine & Museum

  • Geführte Besichtigungen vom Abtei

  • Tierausstellung & Vorstellung der Käserei Le Noirmont

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  • Fotoausstellung „Die Kuh”

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  • Jura bernois Tourisme

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  • Haute grange (Produktebeurteilung und Käse-Bistro Exposition)

  • Restaurant

  • Wurzelnskulpturen von Jean-Pierre Froidevaux

    Interprofession Tête de Moine

    Interprofession Tête de Moine
    Olivier Isler

    Rue de l'Envers 16

    2610 St-Imier

    Tél. +41 32 941 77 77
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    Maison de la Tête de Moine

    Maison de la Tête de Moine
    Le Domaine 1
    2713 Bellelay

    Tél. +41 32 484 0316
    www.maisondelatetedemoine.ch