Das 5. Fest des Tête de Moine wird vom 30. April bis 2. Mai 2021 in Bellelay stattfinden.

20 Jahre AOP-Eintragung

Das für diese 5. Ausgabe ausgewählte Thema ist 20 Jahre AOP-Registrierung. Damit AOP-Produkte entstehen, braucht es Tradition und Herkunft, Menschen und ihr Handwerk. Produkte mit einer AOP (Appellation d’Origine Protégée) sind traditionelle Spezialitäten, die eine starke Verbindung zu ihrer Ursprungsregion haben. Sie werden seit Generationen mit viel Herzblut von Milchproduzenten,  Käsern und Affineure hergestellt. Wir möchten daher die 20 Jahre dieser Anerkennung im Rahmen dieses Fests würdigen.

Pate der Veranstaltung - Didier Cuche

Geboren in Les Bugnenets an den Nordhängen des Chasseral. Skirennfahrer mit 21 Weltcupsiegen und 6 Kristallkugeln. Rekordhalter an Abfahrtssiegen auf der Kitzbüheler Streif (5-mal). Schweizer des Jahres 2011. Liebt Rotwein, Käse und gutes Essen.

Ehrengast - Vacherin fribourgeois AOP

Dieses Jahr ist der Vacherin Fribourgeois AOP der Ehrengast der Veranstaltung. Würzig oder mild, rezent oder cremig, aber immer vollmundig: Entdecken Sie den gehalt - vollen Charakter der unwiderstehlichen Variationen des Vacherin Fribourgeois AOP