Schneiden Sie den Tête de Moine AOP in zwei Hälften und bewahren Sie eine in Frischhaltefolie verpackt im Kühlschrank auf. Bei schmieriger oder klebriger Rinde legen Sie den Tête de Moine AOP ohne Verpackung für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank.

Video der Vorbereitung

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