Zubereitung
- Thonfilets abtropfen lassen. Zwiebel schälen und quer in feine Scheiben schneiden. Scheiben in Ringe zerteilen.
- Bagel halbieren und beide Hälften ca. 1 Minute rösten.
- Bagelhälften mit Olivenpaste bestreichen. Untere Bagelhälfte mit den Thonfilets, Zwiebelringen und Tête de Moine AOP Rosetten belegen. Korianderblätter darüberstreuen. Mit der oberen Bagelhälfte bedecken. Herzhaft zubeissen!
Zutaten
- 2 Tête de Moine AOP Rosetten
- 1 kleine Dose weisse Thonfilets (115 g)
- 6 Korianderblätter
- 1 Bagel mit Mohnsamen
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g Olivenpaste
Variante
- Ersetzen Sie die Olivenpaste durch einen Brotaufstrich auf Tomaten- und Peperonibasis.
