Communiqués

	Die Grenze von 3'300 Tonnen wird überschritten / Die Sortenorganisation Tête de Moine ist neu Mehrheitsaktionärin vom Haus des Tête de Moine 111.67 KB 05.05.2023		Ansicht Download ( pdf )
	Die 3'000 Tonnen Grenze wird überschritten 93.47 KB 01.10.2022		Ansicht Download ( pdf )
	20-jähriges Jubiläum der AOP-Zertifizierung des Tête de Moine 121.97 KB 28.11.2022		Ansicht Download ( pdf )
	Neuer Geschäftsführer der Interprofession Tête de Moine 35.78 KB 28.11.2022		Ansicht Download ( pdf )
	Übernahme der Aktivitäten des Maison de la Tête de Moine in Bellelay 43.83 KB 28.11.2022		Ansicht Download ( pdf )

Produktion und Exporte

Seit der Einführung der «Girolle®» 1981 hat der Absatz von Tête de Moine AOP um durchschnittlich 70 Tonnen pro Jahr zugenommen. In den letzten Jahren konnten der Absatz von 858 t (im Jahr 1990) auf 3'170 t (2023) mehr als verdreifacht werden. 60% der Käsespezialität wird ins Ausland exportiert.

Graph prod vente 2022

Exporte nach Ländern

Im Jahre 2023 fanden 1'920 t Tête de Moine AOP den Weg zu den Konsumenten im Ausland. Dabei werden ca. 50 % in Deutschland und Frankreich verkauft. Der Absatz ausserhalb des EU-Raumes ist von untergeordneter Bedeutung, aber im Fortschreiten.

Export par pays 2022

Jahresberichte Interprofession Tête de Moine (nur auf französich)

Rapports annuels

	Rapport annuel 2023 7.35 MB 07.08.2024		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2022 38.83 MB 29.01.2024		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2021 5.92 MB 01.03.2022		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2020 3.02 MB 01.03.2021		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2019 3.21 MB 23.11.2022		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2018 1.94 MB 01.03.2019		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2017 4.78 MB 23.11.2022		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2016 2.66 MB 01.03.2017		Ansicht Download ( pdf )
	Rapport annuel 2015 6.42 MB 23.11.2022		Ansicht Download ( pdf )