Presse - Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay

Presseinformationen

Hier finden Sie die Pressemitteilungen über Tête de Moine AOP für die Medien.

Pressemitteilungen (10.01.2022) : Die 3'000 Tonnen Grenze wird überschritten	PDF (94 Ko)
Pressemitteilungen (27.04.2021) : 20-jähriges Jubiläum der AOP-Zertifizierung des Tête de Moine	PDF (122 Ko)
Pressemappe (27.04.2021) : 20-jähriges Jubiläum der AOP-Zertifizierung des Tête de Moine	Download-Link
Pressemitteilungen (01.03.2021) : Neuer Geschäftsführer der Interprofession Tête de Moine	PDF (36 Ko)
Pressemitteilungen (22.12.2020) : Übernahme der Aktivitäten des Maison de la Tête de Moine in Bellelay	PDF (44 Ko)

Produktion und Exporte

Seit der Einführung der «Girolle®» 1981 hat der Absatz von Tête de Moine AOP um durchschnittlich 63 Tonnen pro Jahr zugenommen. In den letzten Jahren konnten der Absatz von 858 t (im Jahr 1990) auf 2'673 t (2020) mehr als verdreifacht werden. Mehr als 65% der Käsespezialität wird ins Ausland exportiert.

Exporte nach Ländern

Im Jahre 2020 fanden 1'746 t Tête de Moine AOP den Weg zu den Konsumenten im Ausland. Dabei werden ca. 81 % in Deutschland und Frankreich verkauft. Der Absatz ausserhalb des EU-Raumes ist von untergeordneter Bedeutung, aber im Fortschreiten.

Jahresberichte Interprofession Tête de Moine (nur auf französich)

2020	PDF (3.1 Mo)
2019	PDF (3.2 Mo)
2018	PDF (1.9 Mo)
2017	PDF (4.8 Mo)
2016	PDF (2.7 Mo)
2015	PDF (6.4 Mo)

Videogalerie

Entdecken Sie unseren neuen Film auf unser offizieller Youtube Kanal: www.youtube.com/channel

Bildgalerie

Wissen Sie das ?

Übernachten und degustieren

Verbringen Sie eine Nacht in unserer Region und wir schenken Ihnen einen halben Laib Tête de Moine AOP CLASSIC.

Wenn Sie zwischen 1. Juli und 31. Oktober 2022 mindestens eine Nacht in einer Unterkunft der Region verbringen, aus der der Tête de Moine stammt, erhalten Sie pro Familie einen Gutschein für einen halben Laib Tête de Moine AOP CLASSIC.

Mehr Infos
Neues Kombiticket

Im Verkauf im Maison de la Tête de Moine in Bellelay und in der Käserei Franches-Montagnes

Vom 1. Juni 2021 bis 31. Dezember 2021 profitieren Sie mit diesem Kombiticke von einem Spezialpreis für den Besuch des Maison de la Tête de Moine und der Schaukäserei Fromagerie des Franches-Montagnes

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Foto-Ausstellung von Pierre Montavon

20 Jahre AOP - Ab dem 1. Mai 2021 wird in der Maison de la Tête de Moine eine Fotoausstellung von Herrn Pierre Montavon zum Thema des neuen Buches l'Univers de la Tête de Moine präsentiert.

Diese Ausstellung von Fotografien aus dem Buch wird den Charakter dieses Käses darstellen. Die Ausstellung porträtiert auch die vielen Menschen, die leidenschaftlich zum Erfolg dieses Käses beitragen, vom Milchviehbetrieb bis zum Sternerestaurant und natürlich zu den Käsereien.
Skulpturen Ausstellung von Christian Burger

20 Jahre AOP - Im kulturellen Bereich wird unter der Ägide des Bildhauers Christian Burger auf dem Gelände rund um das Maison de la Tête de Moine eine Ausstellung von vier monumentalen Skulpturen präsentiert, die in der Schweiz noch nie zu sehen waren.

Die Arbeiten, die von acht Personen aus Heu gefertigt wurden, erfordern jeweils fast eine Woche Arbeit. Die Kreationen können im Prinzip bis Oktober bewundert werden.
Das Universum des Tête de Moine

Es war einmal ein Käse, der wie kein anderer war. Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums der Zertifizierung zeichnet dieses Buch die Odyssee des Tête de Moine.

Mehr Informationen... (FR)
Ausstellung von Gigantenskulpturen

Die Heugiganten werden zurück sein! Ausstellung ab 1. Mai 2021 in Bellelay zu entdecken.

Die Edition 2018 in Video (Youtube)