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Produzione ed esportazioni

Dal lancio sul mercato della Girolle, nel 1981, le vendite di Tête de Moine sono aumentate mediamente di 63 tonnellate all'anno. Nell'ultime anni, le vendite sono quasi triplicate, passando da 858 nel 1990 a 2'673 tonnellate nel 2020. Piu d'il 65% della produzione viene esportato.

Esportazioni per paese

Nel 2020 sono state esportate 1'746 tonnellate di Tête de Moine. Il 81% di questo quantitativo è stato consumato in Francia e Germania. Le vendite fuori dall'Unione europea sono d'importanza secondaria, ma in progressione.

Volumes Export 2020 IT Part Export 2020 IT

Rapporti annuali Interprofession Tête de Moine (solo in francese)

2020 PDF (3.1 Mo)
2019 PDF (3.2 MB)
2018 PDF (1.9 MB)
2017 PDF (4.8 MB)
2016 PDF (2.7 MB)
2015 PDF (6.4 MB)

Galleria di video

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  • Festa del Tête de Moine

    Festa del Tête de Moine

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