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Communiqué de presse

Vous trouverez ici les informations actuelles sur la filière Tête de Moine AOP destinées aux médias.

Communiqué de presse (01.03.2021) : Nouveau gérant de l’Interprofession Tête de Moine PDF (114 Ko)
Communiqué de presse (22.12.2020) : Reprise des activités de la Maison de la Tête de Moine à Bellelay PDF (124 Ko)

 

Rapport annuel Interprofession Tête de Moine

 

Production et exportations

Depuis l'introduction de la «Girolle®» en 1981, la vente de Tête de Moine AOP a progressé de 63 tonnes par an en moyenne. Durant les dernières années, les ventes ont plus que triplé, passant de 858 tonnes en 1990 à 2'673 tonnes (2020). Plus de 65% de la production totale est vendue à l'étranger.

Exportations par pays

En 2020, 1'746 tonnes de Tête de Moine AOP sont arrivées sur les tables des consommateurs dans les pays étrangers. 81% de ce volume est vendu en Allemagne et en France. La vente hors de l'Union Européenne joue un rôle secondaire, mais progressif.

Volumes Export 2018 FR Part Export 2018 FR

Rapports annuels Interprofession Tête de Moine

2019 PDF (3.2 Mo)
2018 PDF (1.9 Mo)
2017 PDF (4.8 Mo)
2016 PDF (2.7 Mo)
2015 PDF (6.4 Mo)

Galerie vidéos

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