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Communiqué de presse

Vous trouverez ici les informations actuelles sur la filière Tête de Moine AOP destinées aux médias.

Média - Communiqués

La barre des 3’000 tonnes est franchie
 124.73 KB
 10.01.2022
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20 ans d’enregistrement de la Tête de Moine en AOP
 205.51 KB
 27.04.2021
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Nouveau gérant de l’Interprofession Tête de Moine
 109.88 KB
 01.03.2021
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Reprise des activités de la Maison de la Tête de Moine à Bellelay
 123.76 KB
 22.12.2020
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Production et exportations

Depuis l'introduction de la «Girolle®» en 1981, la vente de Tête de Moine AOP a progressé de 70 tonnes par an en moyenne. Durant les dernières années, les ventes ont plus que triplé, passant de 858 tonnes en 1990 à 3035 tonnes (2021). Plus de 65% de la production totale est vendue à l'étranger.

Exportations par pays

En 2021, 1'993 tonnes de Tête de Moine AOP sont arrivées sur les tables des consommateurs dans les pays étrangers. 79% de ce volume est vendu en Allemagne et en France. La vente hors de l'Union Européenne joue un rôle secondaire, mais progressif.

211231 Export evolution FR
211231 Export par pays FR

Rapports annuels Interprofession Tête de Moine

Média - Rapports annuels

Rapport annuel 2021
 5.92 MB
 01.03.2022
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Rapport annuel 2020
 3.02 MB
 01.03.2021
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Rapport annuel 2019
 3.21 MB
 01.03.2020
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Rapport annuel 2018
 1.94 MB
 01.03.2019
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Rapport annuel 2017
 4.78 MB
 01.03.2018
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Rapport annuel 2016
 2.66 MB
 01.03.2017
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Rapport annuel 2015
 6.42 MB
 01.03.2016
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