Coupez la Tête de Moine en deux et conservez une moitié dans un film alimentaire au réfrigérateur. Si la croûte devait être légèrement collante, remettez la Tête de Moine AOP non emballée durant une à deux heures au réfrigérateur.
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La 5e édition de la Fête de la Tête de Moine se déroulera du 30 avril au 2 mai 2021 à Bellelay
Retrouvez en images les temps forts de la 4ème Fête de la Tête de Moine qui s'est tenue du 3 au 5 mai 2019 à Bellelay.
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