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La vache est le thème choisi par l’organisateur cette année. Elle a participé de manière déterminante à l’implantation de population dans les zones décentralisées. Elle a permis de valoriser les herbages en produits de grande qualité qui ont participé à la réputation de leur région. Elle sera déclinée dans le cadre d'une exposition inédite en Suisse réalisée en racines d'arbres et de photographies.

Oh? La vache

Un fromage de haut vol ...

La Tête de Moine est un produit de haute qualité, issu de notre terroir, qui se marie parfaitement à la cuisine gastronomique. J’ai eu l’honneur d’être sélectionné par la compagnie aérienne nationale pour concevoir la carte d’une saison destinée aux passagers de Business et First Class sur les vols long-courriers au départ de la Suisse.

En tant qu’ambassadeur du Jura géographique, j’ai cherché à mettre en avant les producteurs de notre coin de pays avec lesquels je travaille. La Tête de Moine a trouvé une place de choix dans ces menus haut de gamme servis plus de mille fois par jour à 10'000 mètres d’altitude durant un été.

Jean-Marc Soldati
Hôtel du Cerf & Restaurant Soldati, Sonceboz-Sombeval
Parrain de la manifestation

Un fromage de haut vol ...

Hôte d’honneur: Fromage Appenzeller

Cette année, le fromage Appenzeller sera l’invité d’honneur de la manifestation. Apprenez-en davantage sur le secret le plus corsé de Suisse et dégustez nos quatre sortes de fromage: Doux, Surchoix, Extra et Raffiné. Le dimanche, appréciez un chœur traditionnel du pays d’Appenzell.

Plan et accès en transports publics

Nous vous recommandons de voyager en transports publics. Grâce à l’appui de notre partenaire Car postal, des bus supplémentaires circulent durant le week-end. Télécharger le plan des horaires spéciaux (PDF 155 KB). Parking à disposition, en partie payant.

Maison de la Tête de Moine & Musée

Visite de l'Abbatiale

Exposition d’animaux & Présentation de la fromagerie du Noirmont

Cirque et scène intérieure

Exposition de photos «Oh la vache»

Parking

Parking (handicapé)

Marché du fromage & produits régionaux

Activités pour enfants

Jura bernois Tourisme

Arrêt du car postal

Haute grange (produits et pinte à fromage)

Restaurant

Sculptures en racines de Jean-Pierre Froidevaux

  • Maison de la Tête de Moine & Musée

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  • Exposition d’animaux & Présentation de la fromagerie du Noirmont

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  • Sculptures en racines de Jean-Pierre Froidevaux

    Interprofession Tête de Moine

    Interprofession Tête de Moine
    Olivier Isler

    Rue de l'Envers 16

    2610 St-Imier

    Tél. +41 32 941 77 77
    Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Maison de la Tête de Moine

    Maison de la Tête de Moine
    Le Domaine 1
    2713 Bellelay

    Tél. +41 32 484 0316
    www.maisondelatetedemoine.ch