La 5e édition de la Fête de la Tête de Moine se déroulera du 30 avril au 2 mai 2021 à Bellelay

20 ans d’enregistrement en AOP

Le thème choisi pour cette 5^ème édition est "20 ans d’enregistrement en AOP". Pour que des produits AOP puissent voir le jour, il faut des terroirs et des traditions, des hommes et leur savoir-faire. Les Appellations d’origine protégées (AOP) sont des spécialités suisses de qualité qui présentent un fort lien avec leur origine et qui sont élaborées depuis des générations avec passion par des producteurs de lait, fromagers et affineurs. Nous souhaitons donc fêter dignement les 20 ans de cette reconnaissance dans le cadre de cette fête.

Parrain de la manifestation - Didier Cuche

Né aux Bugnenets sur les pentes nord de Chasseral. Skieur alpin avec 21 victoires en Coupe du Monde et 6 globes de cristal. Recordman de victoires en descente sur la Streif de Kitzbühel (5x). Suisse de l’année en 2011. Aime le vin rouge, le fromage et les plaisirs de la table.

Hôte d'honneur - Vacherin fribourgeois AOP

Cette année, le Vacherin Fribourgeois AOP sera l’invité d’honneur de la manifestation. Corsé ou délicat, puissant ou onctueux mais toujours généreux, découvrez toute la richesse du caractère du Vacherin Fribourgeois AOP à la faveur de ses variations irrésistibles