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Il Tête de Moine DOP EXTRA è caratterizzato da una pasta più fine e più untuosa. Il suo sapore puro, aromatico e più marcato è il risultato di una stagionatura di almeno sei mesi. Il Tête de Moine DOP EXTRA si riconosce grazie alla sua etichetta specifica e al suo imballaggio nero.

Stagionatura > 6 mesi
Gusto marcato
Consistenza molto fine e untuosa

Lo sapevi ?